طريقة عمل البسبوسة بالمنزل.. بـ5 خطوات سهلة هتطلعيها زي الشارع

البسبوسة هي واحدة من أشهر الحلويات التي يحبها الجميع، ولكن قد تواجه بعض ربات البيوت صعوبة في تحضيرها بسبب تنوع وصفاتها.

وفيما يلي يستعرض "موقع مصر الآن"، طريقة تحضير البسبوسة بأسلوب بسيط وسهل، تضمن لكِ تحضيرها بنجاح كل مرة.

المكونات

لتحضير البسبوسة:

1 كوب وربع دقيق بسبوسة
نصف كوب سمن (مذوب)
1 ملعقة عسل نحل
نصف كوب سكر
نصف كوب زبادي
جوز هند ناعم (حسب الرغبة)
1 ملعقة بيكينج باودر

لتحضير الشربات:

1 كوب سكر
1 كوب ماء
عصير نصف ليمونة
2 ملعقة عسل نحل
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:

تحضير العجينة: في وعاء، امزجي دقيق البسبوسة مع السكر، جوز الهند، والبيكينج باودر. ثم في وعاء آخر، سخني السمن مع العسل حتى يذوب العسل تمامًا. امزجي خليط السمن بالعسل مع خليط الدقيق.

تحضير الصينية: دهنّي صينية بالزبدة أو السمن، ثم اسكبي العجينة فيها ووزعيها بالتساوي. يمكنكِ تزيينها بالمكسرات حسب الرغبة.

الخبز: سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية فيه لمدة 30 دقيقة حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون.

تحضير الشربات: في إناء على النار، امزجي السكر والماء وقلبيهما حتى يغلي المزيج. بعد أن يبدأ في الغليان، أضيفي عصير الليمون، الفانيليا، والعسل واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.

إضافة الشربات: بعد أن تنضج البسبوسة، اسكبي الشربات على البسبوسة فور خروجها من الفرن واتركيها حتى يهدأ حرارتها قبل تقطيعها.